Biscuit de Savoie

 
Séparer les blancs et les jaunes de 6 oeufs
Mélanger les 6 jaunes d'œufs avec 130g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé.
Ajouter 150g de farine (vous pouvez aussi mettre 75 g de farine et 75 g de maizeina).
Mélanger le tout avec les blancs battus en neige.
Verser dans un moule haut chemisé de papier sulfurisé.
Faire cuire 35 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.

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