La quiche de Marthe

Ingrédients

  • 1/2 litre de lait
  • 2 ou 3 œufs
  • 120 gr de farine
  • Lardons
  • Gruyère 150 grammes
  • un peu de crème si on veut c'est plus onctueux

Préparation et Cuisson

  • Mélangez le lait, les oeufs, la farine, la crème, du gruyère.
  • Faites cuire les lardons à la poêle et mettez les dans le fond d'un moule à tarte
  • Versez le mélange dessus en remettant un peu de gruyère
  • Faites cuire 20mn environ

En ce qui me concerne je mets quelques fois du jambon en morceaux à la place des lardons, ou du bleu, ou du saumon fumé ou des fines herbes..

Tout est possible .

C'est super pas cher et rapide.

 

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