Gâteau de crabe et de tomates

Ingrédients

• 6 Oeufs
• 200 g de beurre
• 200g de farine
• 2 boîtes de crabe
• 1 boîte de tomates pelées
• sel, poivre, paprika, piment.

Battez les œufs entiers en omelette. Ajoutez le beurre fondu et la farine. Mélangez le tout.
Ajoutez 2 boîtes de chair de crabe, 1 petite boîte de tomates pelées, sel, poivre et une bonne cuillerée à soupe de paprika (en option une cuillerée à café de piment).
Mélangez bien et versez le tout dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé. .
Faites cuire au four à 210 °C pendant 45 min.
Servez tiède ou froid accompagné de salade et… de Bandol rosé ;-)

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