La fameuse "Caesar salad" est ici agrémentée de blancs de poulet !

• 1 salade romaine
• 1 mini bocal de maïs
• 3 blancs de poulet
• 1 sachet de croûtons nature
• 2 tomates
• 50 gr de gruyère râpé

• 1 gousse d'ail
• 1 oeuf
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à café de moutarde de Dijon
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
  

• Faites cuire à la poêle les blancs de poulet dans un peu d'huile d'olive.
• Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et laissez les refroidir.
• Epluchez et pressezl'ail.
• Préparez la sauce dans un mixer en mettant l'ail, l'oeuf, le jus de citron, la moutarde et l'huile. Mixez le tout.
• Dans un saladier, coupez les tomates en 4 ou en 8 selon la grosseur, ajoutez le maïs, les croûtons, le poulet et …la salade.
• Versez la sauce Caesar, salez, poivrez et mélangez.
• Servez aussitôt.
  

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