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Des
forêts et des lacs
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sur
http://www.heduin.com/canada/lacs%20et%20forets/lacsetforets.htm
Notre itinéraire
:
- Montréal
: 3 nuits pour récupérer du décalage horaire.
- Saint Alexis
des Monts : 2 nuits à l'Auberge Sacacomie au bord du lac
Sacacomie.
- Saint Félicien
: 1 nuit.
- Sainte Rose
du Nord : 2 nuits à la Pourvoirie du Cap au Leste.
- Tadoussac
: 1 nuit.
- Isle aux
Coudres : 1 nuit.
- Québec
: 2 nuits (je serai bien restée une 3ème).
- Trois Rivières
: 1 nuit.
1ère
étape vers la Mauricie :
Voir l'article consacré à la ville de
Montréal
Nous avons quitté Montréal par la A40 (autoroute Félix
Leclerc) en direction de Trois Rivières pour rejoindre la
Mauricie. Nous avons quitté la A40 à Louiseville pour
atteindre Saint Alexis des Monts puis l'auberge Sacacomie au milieu
des bois. Construite en rondins, surplombant le lac du même
nom, l'auberge et le site sont magnifiques : le rêve canadien
!
 A
part les promenades en forêts, nous sommes allés aux
chutes
de Sainte Ursule où avait lieu « la fête
de la galette au sarrasin » : folklorique !
A cet endroit, la rivière Maskinongé dévale
un fort escarpement créé par la rencontre du plateau
laurentin et des basses terres du Saint Laurent. Les chutes furent
autrefois le site d'une exploitation industrielle intense : l'un
des premiers moulins de pâte de bois (pulpe) de Québec
dit « pulperie ».
Nous sommes ensuite allés visiter le « Magasin
Général Lebrun ». C'est un complexe
de trois magasins généraux datant de 1803, 1827 et
1915 : plus de 5000 artefacts sont présentés
par la propriétaire des lieux, costumée à la
mode 1915. Nous écoutons le pianola et nous dansons au son
du phonographe. A la fin de la visite, nous sommes applaudis par
les visiteurs canadiens qui ne côtoient pas tous les jours
les cousins de France.
Le Magasin est situé sur le chemin du Roy,  première
route carrossable du Canada datant de 1737. Le
chemin du Roy longe le fleuve entre Montréal et Québec.
Comme sur la route 66, le chemin du Roy a été abandonné
par les voyageurs au profit de l'autoroute. De plus, la construction
des grandes surfaces a entraîné la fermeture des magasins
généraux. Après avoir été très
prospère et employé beaucoup de personnel, le Magasin
Général Lebrun a du fermer ses portes et sans la passion
des propriétaires actuels, qui l'ont sauvé il y a
trente ans, ce témoignage du passé n'existerait plus
aujourd'hui. Bravo à Gisèle Saucier et Serge
C. Martin ! Si vous passez par là, la visite vaut le
détour.
Avant de partir, nous avons mangé le plat du jour sur la
terrasse accompagné d'un bon thé et avons acheté
les produits maisons : savons au lait de chèvre, biscuits
excellents et un marque-page souvenir.
2ère
étape vers le Lac Saint Jean :
Nous traversons la Mauricie pour rejoindre le lac Saint Jean.
La Mauricie compte 17 500 lacs au milieu des forêts, paradis
des amateurs de chasse ou de pêche ou simplement de ceux qui
cherchent à se ressourcer en pleine nature. Il y a plus de
75 pourvoiries en Mauricie
comme l'auberge Sacacomie : « villégiature haut
de gamme en forêt ».
De Saint
Alexis des Monts, nous prenons la route de Saint Paulin, que
nous continuons vers Charette puis Saint Boniface. Nous prenons
ensuite l'autoroute 55 qui se poursuit par la route 155. La 155
Nord va nous amener à travers la Mauricie jusqu'à
Chambord, au bord du Lac Saint Jean. La route longe la rivière
Saint Maurice jusqu'à la Tuque (rivière qui rappelle
plutôt un fleuve comme le Rhône). La route croise ensuite
toute une série de petits lacs. Les points de vue sont très
beaux.
A Chambord, nous visitons le village historique de Val
Jalbert.  Sur
ce site, près de la chute Ouiatchouan, 72 m de haut, plus
haute que celle du Niagara (56 m), fut construite en 1902 une pulperie
(usine de fabrication de la pâte à papier), la 2ème
en importance après celle de Chicoutimi. La pâte à
papier est expédiée à Tadoussac par voie d'eau
où elle est exportée vers l'Europe (France, Grande
Bretagne). Elle est exportée vers les USA par le chemin de
fer qui suit la route que nous avons prise depuis Montréal.
Les 950 employés étaient logés sur le site
qui avait eau courante potable, réseaux d'égouts,
électricité, caisse populaire, couvent-école,
hôtel, magasin général, poste, église.
Vers 1825, en Europe et aux États-Unis, débute l'industrialisation
massive de la fabrication du papier. La fabrication de la pâte
à papier se modernise (le procédé chimique
remplace le procédé mécanique pour certains
types de papier). L'usine ferme ses portes le 13/08/1927 ce qui
contraint les ouvriers à quitter Val Jalbert. Après
avoir été un village fantôme, il est aujourd'hui
réhabilité. La vie de l'époque est recrée
par des animateurs. Une promenade à pied ou en tramway permet
de découvrir le site, les maisons restaurées
dont certaines se visitent, les maisons abandonnées. Du «
Moulin-musée », un téléphérique
nous emmène vers les hauteurs où nous avons une vue
panoramique sur le lac
Saint Jean.
Le Lac
Saint jean a une superficie de 1350 km2 au cœur d'étendues
rocheuses couvertes d'épinettes et de bouleaux : superbe
!!
Le Lac
Saint Jean est la capitale du " Bleuet". Au village, nous
avons commencé à voir en vente des bonbons aux bleuets,
du thé aux bleuets, des biscuits et des chocolats aux bleuets…Étrange
!! En fait le bleuet est un fruit bleu, qui ressemble à des
grosses myrtilles. Quand nous avons compris cela, nous nous sommes
régalés de tarte aux bleuets, de gâteau
au bleuets et au chocolat blanc, de mousse de bleuets, de la glace
aux bleuets et …de confiture de bleuets aux petits déjeuners.
http://www.recettes.qc.ca/chroniques/chronique.php?id=6
3ème
étape vers le Fjord de Saguenay :
A vant de quitter la région du Lac Saint Jean,
nous visitons le Zoo
sauvage de Saint Félicien . A bord d'un train grillagé,
nous découvrons à travers la forêt boréale
des animaux en semi liberté (wapitis, ours, caribous,
bisons, boeufs musqués…) ainsi que des scènes
jouées par des animateurs dans des lieux d'autrefois reconstitués
: la ferme des colons, le camp du bûcheron, le poste de traite,
le village amérindien, le ranch de l'Ouest. Nous découvrons
également des chiens
de prairies : curieuses petites bêtes plutôt
semblables à des écureuils sans queue.
Nous allons
ensuite à Mashteuiatsh pour visiter
le musée amérindien.
Les Montagnais du Lac Saint Jean nous invitent à découvrir
leur culture millénaire à base de chasse et de pêche
ainsi que l'évolution liée aux postes de traite (commerce
de fourrures entre les amérindiens et les européens).
Avant Sainte
Rose du Nord, un panneau nous indique la pourvoirie du Cap au
Leste. Après 7 km de pistes au milieu d'une forêt de
280 hectares de pins, d'érables et de bouleaux, nous arrivons
à la pourvoirie composée de 5 chalets dont la décoration
rappelle le début du XXème siècle. Un chalet
principal nous accueille pour les repas. A l'aplomb du fjord de
Saguenay, la vue est magnifique et l'accueil chaleureux. C'est moins
luxueux qu'à Sacacomie (qui se rapproche plus d'un hôtel
classique) plus authentique, très sympathique. Le
soir en autres, nous mangeons de la soupe
aux gourganes,
sortes de grosses fèves vertes
 Le
lendemain, après un bon petit déjeuner avec de la
confiture maison, nous allons à Sainte Rose du Nord faire
une croisière sur le fjord
de Saguenay,
vallée glacière envahie par la mer. Entre les escarpements
rocheux gigantesques, le fjord offre des paysages saisissants ponctués
de caps (comme le cap trinité) et de falaises escarpées
(comme le tableau). Curiosité du fjord : une Sainte Vierge
au premier sommet du Cap Trinité que nous avons contemplée
au son de l'Ave Maria de Schubert.
De retour
à Sainte
Rose du Nord, considéré comme l'un
des plus beaux villages du Québec, nous entrons dans l'église
dont la décoration moderne intérieure est toute en
bois.
4ème
étape vers Tadoussac :
Nous quittons la pourvoirie pour atteindre Tadoussac (95 km)
où nous faisons une croisière
d'observation des baleines sur le Saint Laurent. Malgré
le mauvais temps, nous en voyons plusieurs avec leur ventre rose
ainsi que des petits rorquals.
Tadoussac
est le berceau de la Nouvelle France :
- 1535 Jacques
Cartier y jette l'ancre
- 1600 Pierre
Chauvin installe 16 hommes dans le premier poste de traite…seuls
5 survivent
- 1608 Samuel
de Champlain fonde la ville de Québec.
C'est ici que
ce sont écrites les premières pages de l'histoire
de la colonisation de l'Amérique du Nord. Nous visitons le
poste de traite de Chauvin, reconstitution de la première
maison de la nouvelle France (comptoir de fourrures). Tadoussac
possède aussi la plus vieille chapelle en bois d'Amérique
du Nord : 1747, l'époque des premières missions.
5ème
étape vers L'isle aux coudres :
Nous
quittons Tadoussac par le traversier pour passer sur l'autre rive.
Nous sommes maintenant dans la région de Charlevoix.
En cours de route nous nous arrêtons à la Malbaie puis
à la Baie
de Saint Paul. Nous nous promenons jusqu'à la rive
du Saint Laurent où se trouve un bateau échoué
« L'accalmie ». Nous revenons ensuite vers le coeur
du village où la rue principale « saint Jean Baptiste
» est bordée de galeries, de boutiques et de restaurants.
La Baie de Saint Paul revendique le titre de « Ville d'Art
». La présence de grands peintres depuis le début
du XXème siècle en a fait un sanctuaire artistique
où les amateurs d'art québécois ont pris l'habitude
de venir choisir des œuvres.
Nous nous rendons ensuite à Saint Joseph de la Rive
pour prendre le traversier pour l'île aux Coudres.
L'Ile
fut découverte le 6/09/1535 par Jacques Cartier. Remarquant
l'abondance de coudriers, un arbre qui produit une variété
de noisettes, il lui donne le nom de " Ysle as Couldres ".
Le soir
nous goûtons à la « tarte
au sucre » qui est en fait une tarte au caramel. C'est
très bon !
6ème
étape vers Québec :
Nous
faisons le tour de la très jolie Isle
aux Coudres où nous visitons :
- l'église
de Saint Louis (avec à l'extérieur, la grotte de
la Vierge avec Sainte Bernadette),
- les moulins
: un moulin à eau construit en 1825 et un moulin à
vent construit en 1829. Toujours en activité, le moulin
à eau moud de la farine de blé et de sarrasin avec
lesquelles les meuniers font du pain des gâteaux en vente
à la boutique. http://charlevoix.qc.ca/moulins/
- Il y a également
un musée des voitures d'eau qui raconte l'histoire de la
navigation sur le fleuve.
 Nous
prenons ensuite le traversier pour retourner à Saint Joseph
de la rive et nous diriger vers Québec. Nous faisons une
halte à Sainte Anne de Beaupré pour visiter la
basilique.
Sainte Anne est la patronne de Québec. Jean XIII a offert
une relique de Sainte Anne à la basilique. A l'intérieur,
des béquilles illustrent le succès des prières
des pèlerins. La voûte est couverte de mosaïques
à fond d'or relatant la vie de Sainte Anne. Dans le transept,
une grande statue dorée porte la vierge dans ses bras. Une
fidèle réplique de la piéta de Michel Ange
est à admirer. La basilique
actuelle de style néo-roman date des années
1920. Sur la façade, des éléments datant du
régime français ont été intégrés.
Avant d'arrivéer
à Québec, nous apercevons les chutes
de Montmorency de 86 m de haut (30 m de plus de celles du Niagara)
Voir l'article
consacré à la ville de Québec
7ère
étape vers Trois Rivières :
En quittant Québec, nous empruntons le Chemin du Roy pour
rejoindre Trois Rivières. La route suit le fleuve, ce qui
est très agréable, et traverse de jolis villages.
Nous visitons le vieux presbytère de Batiscan. Datant de
1816, ce site historique propose une reconstitution de l'intérieur
d'une maison
du XIXème siècle. Nous arrivons à Trois
Rivières pour déjeuner.
L'après midi nous visitons la
prison. Le guide est un ex-détenu qui nous explique de
façon imagée la vie dans une prison. Le discours est
percutant. Les lieux étonnants.
Nous nous promenons ensuite dans la ville de Trois Rivières
pour repérer les vieilles maisons. Nous flânons sur
le port jusqu'au musée
des Ursulines (qui est fermé le lundi…et nous sommes
lundi). Nous dînons le soir dans la rue animée de la
ville : la rue des Forges.
Le lendemain,
nous allons visiter les Forges de Saint Maurice avant de
reprendre l'autoroute pour aller à l'aéroport de Montréal
(une alternative est de poursuivre le Chemin du Roy et de visiter
Yamachiche). Les Forges ont été en activité
de 1730 à 1883. Cette première communauté industrielle
s'est affairée à l'exploitation du minerai de fer
de la Mauricie pour répondre aux différents besoins
des époques (munitions pour Louis XIV, poêle en fonte,
ustensiles de cuisine, …). La visite est animée et très
intéressante. Nous apprenons le fonctionnement du haut fourneau,
de la forge et les différentes étapes de la fabrication
des différents objets. Près de la rivière,
la fontaine
du diable bouillonne et s'enflamme quand on approche une
allumette….source de contes et de légendes.
Au cours de
notre voyage, nous avons découvert la poutine : frites,
des cubes de fromage à pâte ferme non affiné
comme le cheddar et de la sauce à poutine (ressemble à
une sauce faite avec un fond de volaille). C'est bon !Nous
avons fait un beau voyage à un rythme tranquille en séjournant
dans des étapes de charme. Une semaine de plus nous aurait
permis d'aller au chutes du Niagara et de visiter Ottawa et Toronto.
Ce sera pour une autre fois.
Sites sur les régions de la province du Québec :
http://www.quebecregion.com/
http://www.quebecweb.com/tourisme/cartefranc.html
http://www.bonjourquebec.com/francais/regions/index.html
Bernadette août
2004
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