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Novembre
En novembre, j'adore manger des huîtres : j'écume donc le Wepler, le Gallopin, Garnier, et toutes ces brasseries parisiennes où les fruits de mer sont aussi bons que sur un port breton. Mon dernier essai en date , le Chien qui fume, près des Halles, avec un plateau impressionnant. Nous l'avons arrosé d'une bouteille du Domaine Les Grands Groux (de chez Fouassier Père et Fils) , qui nous a laissé en bouche ce parfum de pamplemousse si caractéristique des Sancerre. On reviendra.
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